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Un piatto di riso
Il risotto preparato in casa non ha nulla da invidiare a quello gustato al ristorante Il risotto Per preparare un buon risotto occorre preparare in un tegame un soffritto di cipolla a cui vanno aggiunti 70 grammi circa di riso a testa. Si lasciano tostare...
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Veuve Clicquot Grande Dame, recensione
Per festeggiare l'Anno Nuovo, si usa brindare con calici di spumante...se si tratta di champagne, le bollicine sono ancora più preziose! Grande Dame Senza nulla togliere agli spumanti italiani, gli champagne francesi sono famosi in tutto il mondo. La...
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Altri coltelli in cucina
Elenco dei coltelli da cucina e come mantenerli in ordine. I coltelli sono strumenti da taglio, formati da una lama innestata su un manico, usato sia come utensile sia come arma da caccia. Quando la lama è fissa, si hanno coltelli fermi; quando è mobile,...
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La Vita Nuova
La concezione dell'amore di Dante ne "La Vita nuova". Le più belle poesie di Dante scritte ne La Vita Nuova (1292-1293) descrivono il passaggio dall'amore... all'Amore per Beatrice. L'approccio alla Vita Nuova potrebbe essere difficoltoso per un lettore...
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Ruinart Blanc De Blancs, test prodotto
Un vino di Champagne la fermentazione Uno spumante francese, il Ruinart Blanc De Blancs è un vino bianco prodotto in Francia nella regione CHAMPAGNE che dà il nome allo spumante. I vini di Champagne si ottengono dal vitigno Pinot, nelle varietà nera,...
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ananas
Mi piace avere nella mia biblioteca libri di facile consultazione e, fra i miei ricettari, non mancano quelli dedicati ai frutti esotici. Ho trovato attraente la copertina con l'immagine dell' ananasso ed ho acquistato questo libro a soli € 6,50 : pubblicato...
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Vari tipi di caffè
Originario dell'Etiopia e dell'Arabia, in uso presso gli Arabi, divenne bevanda europea a partire dalla fine del secolo XVII avendo per capitali Venezia, Vienna e Parigi. Poi le coltivazioni allignarono prima nelle Indie orientali indi nell'America del...
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I clavicembalisti
Le origini della musica, che ben fu definita la "regina delle belle arti" si perdono nella remota notte dei tempi. La musica è un bisogno innato dell'uomo. Dal canto si passò agli strumenti... tra questi il clavicembalo che era chiamato anche clavicordo,...
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Rimedi contro le occhiaie, trucchi e consigli
Inestetismi sotto l'occhio, come evitarli? Cosa sono le occhiaie e da cosa sono provocate Le occhiaie sono segni scuri sotto l'occhio; si presentano per una fragilità dei capillari che creano un inestetismo che toglie fascino allo sguardo. Sotto la cavità...
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Il cane, un animale domestico
Il cane, sia come compagno di divertimenti, sia come collaboratore nell'assolvimento di alcuni incarichi o come guardiano del territorio dei suoi padroni, è un animale domestico che si è completamente integrato nell'ambiente umano. La presenza del cane...
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Terapie del tumore al seno maligno: si può guarire?
Le displasie sono malattie della mammella dovute ad alterazioni endocrine caratterizzate da tumefazioni spesso dolenti, costituite istologicamente da processi proliferativi o degenerativi, talvolta con formazione di cisti, della parte epiteliale della...
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sciarpa
Facilissima da eseguire, elegante negli accostamenti di colore, è la sciarpa a righe. Materiale occorrente: gr 75 di lana a tre capi di colore bleu gr 75 di lana di colore rosso bordeaux. gr 50 di colore bianco. Ferri n. 4. Lavorare la lana doppia ( due...
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Come cucinare le lumache
Pare che gli abitatori delle caverne vivessero specialmente di lumache, pasto assai meno impegnativo di qualunque pesca o caccia. L'uomo comunque anche in seguito non ha mai perduto l'abitudine di gustare questi gasteropodi terrestri e li ha ricercati...
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Aromi
Le erbe aromatiche in cucina. In Italia si utilizzano alcune qualità di erbe, in genere, il prezzemolo, il basilico, il rosmarino, la salvia, l'alloro e, in certi piatti meridionali, l'origano. In alcuni insaccati toscani ed in alcuni piatti siciliani,...
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Mobiles su fogli di rame
Sono divertenti "mobiles": basta una piccola corrente d'aria per far oscillare con molta grazia un insieme di figurine, ritagliate in fogli di rame, attaccate a un filo di nylon e appese al soffitto. Occorre disegnare sui fogli di rame figure semplici...
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Rimedi per il raffreddore, trucchi e consigli
Quando, per cause virali, c'è la congestione della mucosa del naso e delle vie aeree si ha la rinite, comunemente chiamata "raffreddore". Cause Il raffreddore comune si manifesta soprattutto nella stagione fredda con secrezioni e starnuti; gli stessi...
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Oral-B spazzolino elettrico, test prodotto
Per prevenire le malattie dei denti, per diminuire le visite dal dentista, bisogna mantenere la bocca sana, cominciando dai denti; occorre prendere abitudini quotidiane e regolari, usando collutori, dentifrici antitartaro, scovolini, filo interdentale...
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Cucinare il pesce
Vari metodi di cottura del pesce I metodi per la cottura del pesce da lisca, in genere, sia di acqua salata che di acqua dolce, sono sostanzialmente quattro: 1) l'arrostimento 2) la frittura 3) la bollitura 4) la cottura salsata Arrosto o fritto, il pesce...
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coton fioc
L'orecchio è l'organo dell'udito, quindi è importante mantenerlo pulito in modo adeguato. La pulizia va fatta nel padiglione dell'orecchio senza usare saponi schiumosi. Io ultimamnete ho scoperto l'audispray che uso molto volentieri, ma non posso fare...
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giochi con i bicchieri di carta
Un bicchiere di carta non serve solo per bere. Proviamo a giocare con i nostri bambini...e faremo scoperte scientifiche! Procuriamoci dei bicchieri di carta circolari nella parte superiore e terminanti a punta in quella inferiore. Appoggia il bordo di...
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felini
mammiferi selvaggi Mammiferi selvaggi sono quegli animali che non hanno concluso nessuna forma di alleanza con la specie umana, se non accidentalmente e, per così dire, come nel caso di certi animali ammaestrati. Nei mammiferi selvaggi le leggi dell'istinto...
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riso al tartufo
Con il tartufo, si ottengono piatti profumati. Ricetta per un risotto al tartufo Ingredienti * 60 g di Tartufo * 50 g di burro * 1 cipolla piccola * 300 g di riso * 1/2 bicchiere di vino bianco * 150 cl di brodo di manzo * 40 g di formaggio parmigiano...
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Passeggini della Peg Perego, confronto fra i modelli Aria, Pliko e Pliko P3
La Perego ha messo in commercio vari tipi di passeggini, tutti molto carini, semplici da usare, ma con alcune differenziazioni: 1) Aria 2) Pliko 3) Pliko P3 Caratteristiche Chi deve fare l'acquisto di un passeggino, o chi deve fare un bel regalo per la...
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Robot da cucina Braun K 3000, test prodotto
Un robot resistente, il Braun K3000, che aiuta in cucina L'estetica del robot Il robot Braun Multisystem K3000 è un amico dei cuochi: è uno strumento utile per chi ama preparare piatti velocemente senza faticare ma è un utensile indispensabile anche per...
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Macchine per la pasta, guida all'acquisto
Manuali o automatiche, sono le macchine per la pasta la pasta L'uso di paste alimentari, preparate con farina di frumento, di fagioli o di riso, è noto in Cina sin dall'antichità. In Italia, maccheroni e ravioli appaiono già citati, nel XIV secolo, in...